Livre
Néerlandais

De smaak van het verlangen : ik zal alles voor je proeven

Sven Ornelis (auteur)

De smaak van het verlangen : ik zal alles voor je proeven

Genre:
Als zijn geliefde op haar sterfbed zegt dat hij van het leven met volle teugen moet proeven, vat hij dit erg letterlijk op.
Sujet
Eetcultuur
Titre
De smaak van het verlangen : ik zal alles voor je proeven
Auteur
Sven Ornelis
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Antwerpen: Manteau, 2011
236 p.
ISBN
9789022325872 (paperback)

Commentaires

Wanneer zelfs een recensent het moeilijk heeft om een boek uit te lezen is dat een bedenkelijke maar knappe prestatie. Bijna tot mijn spijt moet ik daarom concluderen dat dit een opmerkelijk boek is. Maar een verwittigd lezer is er twee waard: lees dit niet zonder voorkennis.
Het verhaal begint onschuldig genoeg. Michael is gefascineerd door gastronomie en smaken in het algemeen. Hij geniet van goede restaurants en eten is voor hem een kunst, de belangrijkste kunst in het leven zelfs. Hij vindt zijn evenknie in Nele, waarmee hij al snel trouwt. Samen genieten ze van onuitputtelijke culinaire geneugten. Maar het noodlot slaat toe: Nele krijgt kanker en sterft, nog voor haar dertigste. Voor haar dood drukt ze Michael op het hart om van het leven te genieten, en alle smaken te proeven die er bestaan. Dat wordt het motto voor de rest van Michaels leven en de origine van een obsessie. Hij begint bewust te zoeken naar smaaksensaties. Over de toprestaurants doet hij jaren, maar uiteinde…Lire la suite
De hoofdpersoon, Michael Dobson, denkt dat zijn voorliefde voor smaak begon toen hij nog in de buik van zijn moeder zat en slokjes vruchtwater binnenkreeg. Toen leerde hij verschillende smaken kennen, omdat vruchtwater afhankelijk van wat de moeder eet, een compleet andere smaak kan krijgen. Wanneer de vrouw van zijn leven, Nele, op haar sterfbed zegt dat hij van het leven moet genieten en het met volle teugen moet proeven, vat hij dit te letterlijk op. Met zijn moeder onderneemt hij een reis naar India en hij stelt een logboek over smaak op, waarvoor hij de wereld afreist. Eenmaal weer terug wordt hij door een anonieme bewonderaar op het spoor gezet van de meest ultieme smaak die er moet zijn. Deze laatste uitdaging voor zijn smaakpapillen doet hem uiteindelijk de das om. De schrijver (1943, Vlaams radio-presentator) beweert het verhaal in drie weken op papier gezet te hebben, dat verklaart wellicht de soms eenvoudige stijl en snelle verteltrant, die de leesbaarheid ten goede komt, m…Lire la suite