Een informatief boek in de nieuwe, nu vierdelige, serie ‘Nuttige planten’*, waarin planten als voedsel belicht worden. Er komen vele soorten plantenvoedsel als granen, groenten, fruit, zaden, olie, kruiden en specerijen aan bod, maar ook het vers houden, conserveren en het gebruikmaken van planten in verschillende vormen. Voor ieder thema zijn twee pagina’s uitgetrokken, waarop in een aantrekkelijke lay-out teksten, veel grote kleuenfoto’s, illustraties, kaders met opdrachten, vragen of extra informatie gepresenteerd worden. De teksten bevatten een hoge informatiedichtheid: wanneer iets uitgelegd wordt, wordt er een nieuw ‘moeilijk’ woord aan toegevoegd, (‘zetmeel is een koolhydraat en geeft energie.’) Daardoor blijft het boek een opsomming zonder echt inzicht te geven of verbanden te leggen. De biologische teelt blijft onbesproken. Bevat een inhoudsopgave, register, woordenlijst, register en een verwijzing naar boeken en websites. Een mooi vormgegeven boek, dat van de lezer vanaf ca. 10 jaar veel voorkennis verwacht. Hide text